Gránátalma
A gránátalma a világ egyik legrégebben termesztett növénye. A sokszögű maghéj kövér, vörös, pépes részét vékony hártya veszi körül; ezen belül vannak a tényleges magok.
Család
A Lythraceae családjába tartotó gránátalma a világ egyik legrégebben termesztett növénye. Ez a gyümölcstermő, lombhullató kis fa, vagy cserje, körülbelül öt méter magasra nő. A fiatal ágak különös módon négyágúak; a levelek fényesek és bőr hatásúak; a kéreg vörösesbarna vagy szürke színű. Számos gyümölcstermő és dísz változata is létezik.
Gyümölcs
A gránátalma gömbölyű gyümölcse 10 cm átmérőig nőhet. A virág szárított virágcsészéi és porzói az érett gyümölcs tetején maradnak, korona látszatát keltve. A gyümölcs héja kemény és bőrszerű. A vékony hártyák a gyümölcs belsejét rekeszekre osztják, amelyek több száz magot tartalmaznak.
Virágok
A gránátalma virága csészealj alakú vastag és húsos. A rügy kialakulásával az alján lévő edény már kezd vastagodni - ez később a gyümölcs külső héjává alakul. A gránátalma nagy, harang alakú virágainak színe a világossárgától a narancsospirosig terjed.
Magok
A sokszögű maghéj vastag, vörös pépes részét vékony hártya veszi körül; ezen belül van a tényleges mag. A szárított magokból értékes olajat nyernek ki. Körülbelül 60%-ban punicic savból áll, amely nagyon ritka, többszörösen telítetlen omega-5 zsírsav, rendkívül magas antioxidatív tulajdonságokkal. Ez segít megvédeni a bőrt a szabadgyökök ellen. A gránátalmamag-olaj a bőr természetes regenerálódását is támogatja.
